Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Entrantes aperitivos

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deEntrantes aperitivos

Avatar de dar_roberts
Receta enviada por dar_roberts
291 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Entrantes aperitivos

Unos entrantes aperitivos muy sencillos de preparar y sin embargo con un toque muy creativo: coquitas de boquerón en vinagre con aguacate y cebolleta.

Recetas de Pescados » Sardinas y boquerones

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 18 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Entrantes aperitivos?

  • Pan de coca
  • Boquerones en vinagre

¿Cómo se prepara Entrantes aperitivos?


Por supuesto, la cantidad de los ingredientes dependerá de cuántos entrantes aperitivos hayáis decidido elaborar. En cualquier caso, colocad las rebanaditas de pan sobre una bonita bandeja de presentación, porque estos entrantes aperitivos son muy elegantes.

Trocead la cebolleta, lavada y secada con papel absorbente, en una juliana muy muy finita y reservad, mientras os dedicáis a prestarle un poco de atención a los aguacates.

Cortamos los aguacates por la mitad, quitamos las semillas y retiramos la piel. Rociamos con zumo de limón, inmediatamente, para que no se oscurezcan y afeen los entrantes aperitivos.

Ahora, con la ayuda de una mandolina y mucho mimo, vamos sacando láminas del aguacate, finísimas. Las vamos enrollando, haciendo rulitos y colocándolas encima de las rodajas de pan. Sobre ellas un poquito de cebolleta y finalmente, como colofón, un boquerón en vinagre.

Foto orientativa: Xmatt



La receta de Entrantes aperitivos no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Entrantes aperitivos?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.